Pulpoa la gallega. Setas empanadas. Huevos rotos con chanquetes y pimientos asados. Ensada de berros con salmón y gulas . 2º Segundo (A elegir) Entrecot de choto. Chuletillas de lechal. Lacón a la gallega con grelos. Lubina a la espalda. Emperador a la plancha. Merluza (al gusto) Postres variados, café e invitación a licores
Enuna sartén grande o cazuela baja y ancha poner aceite de oliva y dorar en él, a fuego medio, el ajo y la guindilla. Cuando esté dorado, añadir las almejas subiendo el fuego al
Buscamosuna sartén o plancha para la lubina. 6. Calentamos la plancha con un poquito de aceite, le damos el punto de sal y la cocinamos con la piel hacia abajo. Con dos minutos o tres por cada lado será suficiente. Si los lomos son anchos, tres. Cuando la tengamos, le echamos la bilbaína por encima. 350 116.
Cortamosla cebolla en juliana. Pelamos los ajos y los cortamos en láminas. Rallamos los tomates y reservamos. Lavamos la lubina y se limpia (se quita la tripa y se deja la cabeza), salamos. En una sartén con un buen chorro de aceite, a fuego bajo, agregamos la cebolla, salpimentamos y pochamos por 10 minutos. Subimos el fuego, agregamos elPreparamosun refrito de ajo para dar más sabor a la lubina a la espalda. En una sartén, ponemos un buen chorrete de aceite y lo calentamos a fuego fuerte. Una vez caliente,
Miraesta rica receta de Lubina a la espalda. Juan Carlos Murillo Rincon “La lubina a la plancha esta buena, pero asi esta mucho mejor. Gracias por la receta.” soledad Dorado @cook_2647836 la coruña. En una sartén de pocha la cebolla el aros finos, cuando esté se reserva encima de un papel absorbente. Lalubina a la espalda, también conocida como lubina a la donostiarra es una receta de origen vasco que se cocina en muchos puntos de nuestra geografía. Un bocado sencillo con aires de fiesta. La calidad del